Εύκολη Συνταγή Μηλόπιτας – Μια Γευστική Λιχουδιά για Όλες τις Ώρες!
Υλικά:
1 κιλό μήλα
3 αυγά
2/3 φλιτζ. γάλα
3 κ.σ. βούτυρο
1 κ.γλ. βανίλια
1/2 φλιτζ. αλεύρι
1/2 φλιτζ. ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γλ. κανέλα
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γλ. αλάτι
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και ετοιμάστε μια φόρμα με λαδόκολλα.
Χτυπήστε τα αυγά, το γάλα, το βούτυρο και τη βανίλια σε ένα μπολ.
Προσθέστε το αλεύρι, ζάχαρη, κανέλα, μπέικιν πάουντερ και αλάτι, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ομοιόμορμο κουρκούτι.
Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες και ανακατέψτε τα με το κουρκούτι.
Χύστε το μείγμα στην φόρμα και ψήστε για 50-60 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Αφήστε να κρυώσει 15 λεπτά και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
